Moma Roots & Kitchen kutsuu työyhteisöt saman pöydän ääreen — pois arjesta, luonnon keskelle. Pohjois-Karjalan metsät, järvet ja tulen lämpö rakentavat ympäristön, jossa yhdessäolo, paikalliset maut ja kiireettömät hetket saavat tilaa ympärilleen.

TYHY- ja virkistyspäivät voivat rakentua osallistavan eräkokkailun ympärille tai valmiiksi katetuksi elämykseksi, jossa ruoka valmistuu avotulen äärellä luonnon keskellä. Jokainen kattaus syntyy paikallisista raaka-aineista, yhdessä tekemisestä ja uteliaisuudesta uusia makuja kohtaan.